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El barrio de Ruzafa, conocido como el Soho valenciano, se ha convertido en una de las zonas más interesantes de la ciudad a nivel gastronómico. Aquí, ...
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El nombre del restaurante, 2 Estaciones, ya es una declaración de intenciones en toda regla. Porque el establecimiento que regentan el burgalés Alberto Alonso (pasó por El Bohío, Arrop, Ricard Camarena Restaurant, Canalla Bistro, Central Bar) y la valenciana Mar Soler (Saiti) basa toda su propuesta gastronómica en el producto de temporada en busca del máximo sabor gracias a un preciso trabajo en los fogones. Toda la materia prima que entra por la puerta por la mañana acaba en las mesas al mediodía y por la noche.
2 Estaciones, ubicado en el efervescente barrio de Ruzafa, cuenta con un espacio de aire casual. No es muy grande, ya que tiene capacidad para poco más de 20 comensales, pero destila encanto. Desde las siete mesas del comedor se divisa la cocina abierta, que está detrás de la barra que se asoma al comedor. En este restaurante podrás probar platos de la carta o del menú degustación que se elaboran en función de lo que haya en el mercado, como coca de lengua de ternera y acelgas, ensalada de remolacha, mejillones y hueva de mújol, garbanzos en salsa verde y cocochas, pescado de lonja con endivias encurtidas y sopa fría de tomate, paletilla de cordero con calabacines rellenos de su cuscús…
fotos
9-10
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Israel L.20 de mayo de 2023 • 17 opiniones
10/10Gran propuesta gastronómica! Muy recomendable, cocina de mercado, elaboraciones de 10! Calidad precio top!
Guenter B.22 de abril de 2023 • 153 opiniones
9,5/10Ya hemos repetido varias veces y siempre ha sido muy rico. Los entrantes cambian según la estación del ano, los segundos siempre son los mismos. Nos gustaría que preparian un o dos nuevos segundos. Los postres también muy ricos
Félix M.15 de abril de 2023 • 24 opiniones
10/10Atención exquisita, menú degustacion muy bueno y maridaje muy acertado.
Paul D.14 de abril de 2023 • 8 opiniones
8/10Excellent
Rémi M.13 de abril de 2023 • 13 opiniones
6,5/10Carte un peu limitée en plat principal Sans grand caractère
Mimundofoodie M.7 de abril de 2023 • 133 opiniones
9,5/102 Estaciones me ha sorprendido mucho. Una cocina original, con matices y platos muy interesantes. Me volvieron loca su curry rojo de lentejas y el atún de almadraba con garbanzos. Un sitio muy recomendable en Valencia
Natalia L.30 de marzo de 2023 • 2 opiniones
10/10Celebramos el cumple años de mi hermana y nos pasamos fenomenal. El menú súper bien pensado, con sabores que provocan nuestra imaginación. Todos los platos sabían bien, eran delicados y al mismo tiempo complejos. ¡Espero volver pronto!
Kelly G.16 de marzo de 2023 • 7 opiniones
10/10Fantástico menú en un ambiente súper acogedor. El servicio un 10 y el chef super amable y cercano. Elegimos el menú degustación intermedio para poder probar las diferentes opciones y no defraudó. Los platos con un sabor exquisito y producto muy fresco Los entrantes muy bien cuidados y con una calidad espectacular y producto de proximadad y temporada ofreciendo un sabor perfecto. En los principales, el pescado y la carne el punto perfecto. Los postres espectaculares!!! El final perfecto! Nos encantó la experiencia y estamos deseando volver!
Vicente P.14 de marzo de 2023 • 20 opiniones
10/10Encantados del servicio y de la calidad. Alberto nos hizo sentir como si fuéramos de la casa y estuviéramos allí todas las semanas a pesar de que hacía cuatro años que no íbamos. No dudaremos en repetir y recomendamos la experiencia de degustación con maridaje de vino a quien quiera disfrutar con la comida y la compañía.
Laetitia P.4 de marzo de 2023 • 80 opiniones
10/10Nos encantó el menú
P H V.22 de febrero de 2023 • 2 opiniones
9,5/10Excellent food. Friendly service. Nice designed place. Horrible music
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Pilar H.4 de febrero de 2023 • 3 opiniones
10/10Fantásticp el seevicio y la comida
Alfredo R.1 de febrero de 2023 • 1 opinión
9/10La decoración está cuidada al detalle y nos encantaron los velos divisorios de las mesas. Lo único que cuidaría un poco mas es la zona trasera donde hace mas frío por entrar aire por las rendijas de una puerta metálica; deberían sellarla mejor. Por lo demás nos encantaron las opciones de menú y el maridaje vale muchísimo la pena. El conjunto una experiencia maravillosa, mezclando los orígenes burgalés y gandiense de estos artistas de la cocina.
Alk S11 de enero de 2023 • 67 opiniones
10/10Excelente y el trato impecable. Gracias!
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ESTRELLA I.30 de noviembre de 2022 • 1 opinión
9,5/10Sitio muy agradable y cocina impresionante. Buena materia prima y filigrana en la elaboración. El servicio muy atento y bastante rápido. Estuvimos muy a gusto ya que tampoco había mucho ruido y nos dieron privacidad con unos pequeños cortinajes que servían para separar la sala.
Juan carlos N.19 de noviembre de 2022 • 1 opinión
10/10Todo fue perfecto: la comida, la atención y los consejos. Buena harmonía con elementos para preservar la separación entre las mesas y dar calidez a tu grupo
Fernando M.28 de octubre de 2022 • 80 opiniones
9,5/10Los platos me encantaron, pero siempre me quedaré con la atención profesional y humana de todo el equipo . Pedimos el menú maridado y fue perfecto Disfrute cada plato y cada vino Desde luego que volveremos Gracias Dos Estaciones
Antonio g.28 de septiembre de 2022 • 5 opiniones
7,5/10Buen restaurante. Buen servicio.
Cristina M.7 de septiembre de 2022 • 1 opinión
10/10Calidad precio es excepcional, un menú muy elavorado para su precio, además de que me costó terminarmelo. Me quedé sorprendia, aunque la guía michelín nunca falla, pero este se ha convertido en unos de mis favoritos! Muchos sabores! Además el menú bastante tradicional.
Carmen S.10 de agosto de 2022 • 35 opiniones
9,5/10Una muy buena experiencia gastronómica. Pedimos el menú clásico con maridaje y fue un acierto. Además el trato con Alberto Alonso fue inmejorable. Nos atendió de forma amable y al mismo tiempo cordial y cercana. Un encanto.
286 opiniones de Tripadvisor
Carrer del Pintor Salvador Abril num. 28, 46005, Valencia, España
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